在美国内华达州的拉斯维加斯，长期以来，University of Nevada, Las Vegas提供hospitality management大学四年本科专业课程。即意为服务业管理，包括博彩、会展、高尔夫、酒店、餐饮等细致分项。此学校该专业的世界排名，已在16年超过瑞士酒店管理学院从第二成为第一。但是因为学校综合排名不高，知道的人不多罢了。其实因为得天独厚的地理优势（拉斯维加斯是赌城嘛），学校该专业与行业大佬来往密切。很多有名的教授都出过书，讲课都是用自己的教材。像博彩业Anthony Lucas教授出的书澳门近些日子才当教材引进。